Stella Alpina Osteria, Burlingame

從"Check Please, Bay Area" 得知這家專供北義菜色的餐廳 麵食及Gnocchi (一種用potato做的麵疙瘩)都是主廚自製 就是街訪鄰居型的小館子 侍者親切 食客自在 更重要是東西好吃

Today's special pasta: 忘了名字 像餛飩的餃子 好吃得忘了燙口 手工皮QQ 內餡是烤梨子拌起司 濃濃奶香加上梨子甜脆的口感 很合得來 侍者說這款pasta不常作 但一上菜單 不出兩個小時就賣完

Today's special Risotto: Saffron Risotto with Seafoods 通常我不愛點燉飯 不是太膩就是煮過頭像稀飯 但衝著番紅花的味 試一試 而且燉飯是北義的特色 要試主廚的手藝 就直攻他家鄉味 果然這盤大受我倆好評 擺盤色澤美之外 燉飯軟硬適中 淡淡的saffron香味在咀嚼燉飯中慢慢散出 一點也不膩口

Italian Sausage & Porcini Ragu Gnocchi di Patate “Nonna Nilla” 反而這道味道重 吃到後來很膩 也許選其他配醬會更好

Vallina gelato with berries marinated in Port Wine 天氣熱 消暑用