Wednesday, January 27, 2010

Lussekatter - Saffron Buns

作麵包的要訣沒別的 耐心+耐心+耐心
耐心#1: 慢揉麵團到地老天荒 然後就奇蹟般出現光滑的一顆球 不過我的手也快廢了
耐心#2: 等待麵團自己長大 當看到它長到兩倍大 成就感油然而生 有預感這會是成功美味的麵包
耐心#3: 整形後 再次發酵 就是要它變得胖胖的 再進烤爐


Em....香噴噴的home made breakfast!

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2 Comments:

Blogger 大寶 said...

Dear Anti Chang :
Can Little Bear make order?

2:09 PM  
Blogger Violinck 小提琴 said...

What do you like to have?

4:43 PM  

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