House of Prime Rib, San Francisco

夭壽好吃到掉口水的牛排 如果你是牛肉熱愛者(especially Prime Rib) 這裡絕對是天堂
知道這間老店 還是從Anthony Bourdain "No Reservation"看到 加上王醫師掛保證 就來嘗嘗
友善提醒: 絕對要訂位 而且訂早一點時間(our reservation is at 4:30pm) 要不然就等牛排等到地老天荒吧

內部裝潢很老派 但不會有衰敗的疲態 反而很溫馨 服務也賓至如歸 也許是菜單簡單 服務人員手腳俐落 當然大家重點都在這一爐牛肉

菜單很簡單 就是Prime Rib, just matter of how big the piece you want 也有魚的選擇啦 但那不是重點 點餐都有附Salad and side dishes 如果是點house cut or Henry cut 聽說after finishing the first piece 還可ask the second piece for free (of course, the second cut is much smaller) 除非你是超級大胃王 否則能吃完第一份就要偷笑了

一上桌先來了烤得熱烘烘的酸麵包及corn bread

桌邊服務 現拌甜菜沙拉

酒類選擇多在加州酒 價格可想而知是比外頭貴 但$50以下的選擇還是不少 今日挑了小瓶最便宜 但喝了後 還是懷念上星期的Overture Big說嘴養刁了......

我的City cut medium rare 大約只有Standard house cut 的一半 對我而言剛剛好 肉質香嫩多汁 越嚼越有味 配些微辣的芥末 好契喔......

Big的House of Prime rib cut medium rare 烤得鹹香脆的骨邊肉也好吃
配菜裡最愛約客夏布丁 奶油玉米 及烤得鬆軟的馬鈴薯 好好吃喲

最後還是吃不完打包 離音樂會還早 就待在Lounge看球賽