2009 Labor day weekend trip

結束二天二夜大峽谷之旅 回程當然要到Las Vegas慰勞身心(和胃.....)

Venitian的姊妹店Palazzo 非常寬敞舒適 with summer promotion 物超所值

晚餐在Palazzo內的Carnevino 會選這家 是因為近來的讀物(煉獄廚房實習日記) 背景就是這家餐廳主廚Mario Batali (他也是Foodnetwork show Iron Chef's Italian Iron Chef) 近來Las Vegas 好像流行Steakhouse. Within two hotels, there are almost 5 of them. 食後感想是採到半個"地x" 如同大多大頭主廚前仆後繼到Vegas 開餐廳 但昂貴的食價背後 有料有用心的不一定成比例

早餐反倒是在Bouchon有個美好的開始 下次還是挑有星星的主廚 比較有保證

Bouchon/French Laundry的招牌甜點 - 現作甜甜圈 beignets. ah my god....溫熱不甜膩 有時越簡單的東西越好吃

Baked egg with potato 好吃的無需多說 香酥的上層烤起司 軟嫩內層的牛奶烤蛋 Yummy, yummy

配上Valrhona Mocha 胃要飄上天了....