蕭士塔高維契的第五號交響曲

何謂政治正確的音樂? 這首交響曲就是蕭大師在白色恐怖下的作品 Google 下找出此解釋
"...因著蘇維埃政權將貝多芬視為蘇維埃所期許的革命典範，因而接受「交響曲」這純器樂形式，但他們仍舊是將交響曲形式做了「社會寫實主義」的定義。譬如第一樂章的奏鳴曲式中，呈式部必得是「英雄或是祖國」、「敵人」等主題的呈現，再透過發展部表現「鬥爭」，而再現部之後當然得進展到「勝利」；慢版樂章呢，定義成抒情性的反思、哀悼（與戰爭主題有關的交響曲）或葬禮進行曲，第三樂章的詼諧曲需充滿民族特性的（民謠與民族舞蹈），結尾樂章則要進入到 統一、光輝燦爛的勝利、對人類的頌揚等等。

看這種社會寫實主義定義出來的交響曲各樂章，硬是把純器樂抽象音樂轉化成意識型態，看起來實在是挺僵化也挺可笑的。
蕭士塔高維契自己說：「這首交響曲的主題在於人性人格的設立，作品雖然始終以抒情的風格構想，但我所設定的中心點，卻是一個人的各種體驗。而終樂章是把前面各樂章中緊迫的悲劇氣氛加以解決，進而導向光明的人生觀與生命的喜悅....總之，這與貝多芬的《命運》及「先苦後甘」的理念相同。......" (擷取於台灣法律網by陳韻琳)

撇開如此八股的創作限制 這首還是很讚賞的傑作 磅礡的氣勢 壓抑的情感 帶給我的感覺 一點也與政治無關 到覺得是個音樂家的才華壓迫得快成神經質的結果

年輕時的蕭大師有點神似哈利波特

Tell Tale Preserve Company, San Francisco

在大城市 前仆後繼想自行創業的年輕廚師不少 有勇氣不怕死 (看過媽媽和朋友經營烘培店就得知 開店不單只是理想熱情就可生存 其中的心酸艱難 不足矣道)
Tell Tale Preserve Company 的廚師兼老闆 William Werner 就是新起之秀 之前在Quince(米一星)及Half Moon Bay Ritz Hotel當過甜點大廚 網路還形容他是one of the hottest pastry chef in SF 今年初開始籌備開業 店面在Union Sq旁的Maiden Lane 將於11月開幕 Union Sq附近的店面可是精華地段 敢把甜點店開在那兒 不是太有自信 就是太大膽 在店面開幕前 每月可訂購一月一次的甜點福袋 抱著好奇心 就訂了十月份試試看

十月份清單 $35/bag

salted caramel-nib poundcake 小巧的蛋糕帶有淡淡焦糖味

black fig-chocolate and sangria jam 香濃的巧克力醬帶點微酸的無花果 口感像chocolate + jam

mutsu apple-concord grape pate de fruit 水果味很重 甜度剛好 (這種糖果 原始法式版可是甜死人)

coconut brown sugar shortbread 越嚼越有椰子味 還有一點鹽鹹的餘味

espresso caramels 這咖啡香可濃了 黏牙又甜嘴

cocoa-black sesame sablé 不錯的巧克力餅乾 只是拿到手時 上頭的芝麻糖都掉光了 也吃不出芝麻味 改天自己用台灣帶回來香濃的芝麻粉來試做
整體而言 還不錯 但以他的企圖心 調味可以更大膽些 要不然看起來有意思 吃起來卻搔不到癢處 可惜了
產品本身及包裝視覺美觀上也要有所改變 雖然本人喜歡如此樸質風格 但如要定位為高級甜點 少了讓人願付高價的精品感

老當益壯 越陳越香

腦細胞被工作殺死許多 生活上有心得 也沒腦力寫下來
音樂活動上 有幸聽到兩位年長音樂家的表演

一位是年高85的Ruth Slenczynska 在這把年紀還可彈完整場近兩個小時的曲目臉不紅氣不喘 包括中場的訪問 曲目囊括舒曼 貝多芬 布拉姆斯 蕭邦 當然技巧的完美不比年輕人 但它詮釋音樂的成熟度 對表演的從容不迫 及在訪問時所展現人生的睿智 讓我覺得這是一個典範 活到老學到老 就連她都想再花十年去研究布拉姆斯 我們正值壯年更要上進學習
另一位是這次樂團合作的獨奏家Hans Boepple 他也有六十好幾了吧 彈起柴可夫斯基協奏曲 氣勢服人 雖然速度不會衝得像年輕人般冒煙 (跟我們這種三腳貓樂團合作 還是保守點好) 但我喜歡他的音樂 從容踏實 這會是場很棒的表演
Ruth Slenczynska 說到 音樂就是種語言 藉由音樂把自己想傳達的意念表達給對方 如果對方聽到了感動了 那自己也是無比歡心 這就是音樂家一生所追求的目的吧