Saturday, September 25, 2010

平日小食

醬煮秋刀魚 梅醃小番茄 清燙波菜 鴻喜菇酸辣湯
Big吃得津津有味 添了第二碗飯.....

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Wednesday, September 22, 2010

土鍋燉飯 秋刀魚雜菜

這是從台灣搬回來的土鍋 這次開鍋養鍋很成功 內層養得白嫩細滑 (em...我是在說鍋子嗎?)
照著Harumi Kurihara (她在日本主婦中地位 大概像台灣的傅培梅 美國的Martha Stewart)的食譜 烹出這種日式燉飯 雖然片秋刀魚除魚刺有點麻煩 但成果真的很美味 又營養均衡 而且重要的秘密武器是梅子喔 除了可去魚腥味 微酸的口感 還可促進食欲
Rice with Sanma

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中秋兔子節

圓圓的月亮 涼涼的秋風 月圓人團圓

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Tuesday, September 21, 2010

煩 繁

一年一度黑暗時期要來臨 越來越無力 想要找個洞鑽進去冬眠算了
音樂活動也要開始 但手指還是在石化階段
秋天的味道在空中....夏天就這麼過了喔?.....

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Monday, September 20, 2010

相隔 15小時

真的嗎? 看著你幫我照的相片 猶如你仍在身旁 日子中無意發現的幽默 使人生更美好

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Sunday, September 19, 2010

Dogpatch, San Franscico

一連兩周末都在SF Dogpatch區覓食 兩個地方都給我們美好的回憶
Serpentine 是Mission區Slow Club的姐妹店 多年前試過Slow Club早午餐 對米其林寶寶的推薦蠻合意 所以有此連結 也就想一試 當天找到餐廳 從外觀看 就像一般的倉庫 推門而進 別有洞天 Big笑說"你對吃怎麼總能挖到寶" 我想我身上大概裝了美食或地雷天線吧
(picture from SFgate.com)
室內挑高的loft空間 讓人自然的放鬆 是與朋友談笑把酒言歡的小天地
食物也是滿意 下酒兼填肚的comfort foods 但又帶有點廚子的創意 不會感到boring.
Serpentine Meat Board 肉品提味 食慾都帶出來了

beef heart pastrami - duck prosciutto - speck - spicy coppa -
country pork paté - pickled green beans - plum mostarda - grilled levain toasts 
Grill fresh prawns with pickled green apple salad 烤蝦非常鮮美 就像剛從海裡撈出來似 肉質彈牙 蝦膏鮮甜 一人一隻意猶未盡呀
Grilled Storm Hill Ranch Hanger Steak 牛排煎得柔嫩多汁 好吃好吃

olive oil crushed german butterball potatoes - marinated and grilled radicchio - armenian cucumbers - crumbled feta - sauce au poivre - fried shallots
California White Bass 鮮魚暢遊在香菜大蒜醬汁中

sauteed corn - summer squash - fava beans - oil cured olives - almonds - basil pistou
Roasted Mary's Chicken 鹹香脆的烤雞配金葡萄小米飯 

eggplant carpaccio - toasted bulghur - purslane - golden raisins - cherry tomatoes - turmeric puree - sherry jus
夜昇後燭影幢幢 人聲鼎沸 很有夜店的Fu

Piccino 原本打算吃早午餐的不是這家 但看到斜對角小店很吸引人 又提供Blue bottle coffee 又不用等 就是它了
Again 店很小 桌也小 好像是幾位女生合力經營 菜單很簡單但有意思
先來杯French press Blue Bottle coffee 喝了這杯 保你整天振奮
Roasted fruits buschetta 酸甜莓類搭火烤過的自製麵包 好吃
Fried eggs 似墨西哥Salsa酸辣版的早餐
臨走前 plum muffin出爐 忍不住又帶個走 熱熱的內餡 烤得脆脆的外皮 好像天堂來的muffin喔

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